Výrobní metody použité k vytvoření Gamakatsu háčků jsou tím, co je činí tak skvělé v porovnání se všemi ostatními značkami. Prvním krokem je užití jen té nejlepší a nejčistší vysoce kvalitní vysokocarbonové oceli. Díky tomu kov nemá žádné vady, které by mohly háček oslabit.

Druhým krokem je systém zahřívání, který má Gamakatsu nejvyspělejší na světě. Každý háček je zahříván na přesnou teplotu, která se hodí k jeho tvaru a velikosti, a následně zchlazen v oleji. Tento proces vede k háčkům, které jsou super pevné, ovšem nikoliv křehké. Je extrémně složité dosáhnout rovnováhy mezi pevností a pružností, a Gamakatsu trvalo mnoho let tento proces optimalizovat.

Třetím, a možná nejdůležitějším krokem, je Gamakatsu ostřící proces – nejmodernější a velmi pokročilý, který ústí v perfektně kónický hrot háčku s bezkonkurenční ostrostí.